フキノトウの天ぷら

昨日、義理実家へ車で出かけようとしたところ、、、。

庭にフキノトウが芽を出してた。

前から気になってたんだが、ことし初めてフキノトウの芽を採取したよ。

いつも気が付くともうデカい葉っぱになってんだよね。

今年はちょうど芽吹いたところをとらえた。

そうして、夜はフキノトウの天ぷら。

ちょっと苦くて、春の味だね。カミさんは苦いと言って、２～３個食った

のみ。あとは全部俺が食った。

たしかデカくなったあとも

茎が食えるんだよな。雑草として死ぬほど生えてくるから

今度食べてみるかな。