キャベツの外側の葉っぱ

塩水で湯がいた、キャベツの外側の葉っぱ。

結局、１００gで８８円の豚細と炒めて食ったらまあまあだった。

さすがに、塩水で一度煮てるので固くはなかったけどね。

もう少し、煮込む時間を長くしてもいいかもしれない。

でも「うまい！！」と言えることはなかったね。

あくまで節約目的で「食える」というレベル。

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キャベツを買うと、外側の葉っぱ最低３枚は捨てることになる。

無収入の自分としては何としてもこれも食いたい。

今日買ったキャベツは結構小さいんだが９８円だった。

１２月よりも少し野菜値上がりしてる。

以前、ネットで外側葉っぱについて調べたら、

「もったいない食べられる」

とのこと。

炒めて食ったら、、、。

固くてまずかった。

漬物が良さそうとネットにあり、真似したが、、、。

決しておいしいとは言えなかったね。

今日は、塩水の熱湯で３分ほど湯がいてみた。

食ってみたら、柔らかくなった。青臭い味も消えた。

今夜はこいつをさらに油で炒めて食ってみるつもり。